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Design auf Sterne-Niveau

Das Münchner Restaurant Les Deux gehört seit 2014 zum erlesenen Kreis der Lokale in der Landeshauptstadt, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden sind. Mit der Ausführung des Bar- und Brasserie-Bereichs wurde die Aschauer Firma Deml Design beauftragt. Gemeinsam mit der Firma Scholz Naturstein schuf sie einen modern-urbanen Stil mit reduzierten Formen, die mit den Materialien Stein und Edelstahl die puristische Atmosphäre des Raums bestimmen. Die Theke aus massivem Stein wurde dabei als Mittelpunkt in Szene gesetzt. Besonders raffiniert: eine dreidimensional gefaltete Spiegelwand, die den Raum deutlich größer erscheinen lässt.

Basisdaten

  • Lage des Projekts:
    München, Bayern
  • Kategorie:
    Besondere Architektur
  • Verwendete Produkte:
    OTTOSEAL® S 70, OTTOCOLL® M 500
  • Ausführendes Unternehmen:

     

    Deml Design Möbelwerkstätte

    Kampenwandstr. 8
    83229 Aschau
    Deutschland
    www.demldesign.de

     

    SCHOLZ NATURSTEIN GmbH
    Daxa 9

    83112 Frasdorf
    Deutschland
    www.scholz-naturstein-gmbh.de

Zitat

„Der Raum entfaltet seine Wirkung durch seine einfachen, geradlinigen Formen und den Einsatz weniger, hochwertiger Materialien. Das spiegelt sich in der sehr positiven Resonanz der Gäste wider.“

Kristin Eckert, M.A. Innenarchitektur

Herausforderungen

  • Werkplanung und technische Umsetzung des Barbereichs
  • Umbau der Bestandbauten im Sinne des Gesamtkonzeptes
  • Thekenbau und Integration der Thekentechnik
  • Montage der Spiegelwand
  • Fertigung und Anpassung der Steinplatte an die Unterkonstruktion (Scholz Naturstein)

 

 

Die Lösung mit OTTO Produkten

Der Dichtstoff musste für die Verwendung von Kunststein geeignet sein und farblich mit dem Material (Caesarstone Vanilla Noir) harmonieren.

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